一、食材配送的原則
1、提升品質(zhì)是基礎(chǔ)
客戶(hù)對(duì)于食材的第一要求肯定是品質(zhì)，而食材的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，買(mǎi)賣(mài)雙方對(duì)食材評(píng)判莫衷一是。行業(yè)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，但食材配送企業(yè)要有自己的標(biāo)準(zhǔn)，可以結(jié)合客戶(hù)的要求構(gòu)建新鮮食材的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，做到客戶(hù)的標(biāo)準(zhǔn)就是我們的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)食材外觀(guān)、大小及重量等制定一定分級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，并在商品分類(lèi)收購(gòu)環(huán)節(jié)中應(yīng)用；將制定的標(biāo)準(zhǔn)量化為實(shí)際的手冊(cè)和步驟，并付諸實(shí)踐，提高工作效率，同時(shí)也有利于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督執(zhí)行。
2、處理好售后是加分項(xiàng)
做食材配送的老板是怕遇到售后問(wèn)題。食材基礎(chǔ)的要求就是新鮮，但也具有容易損壞的特性，發(fā)生售后問(wèn)題也是少不了的。一旦出現(xiàn)對(duì)客戶(hù)的滿(mǎn)意度肯定是致命打擊，而食材配送企業(yè)遭受的成本損失也很大。建立嚴(yán)格的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于可能產(chǎn)生的售后情況進(jìn)行詳細(xì)列明，并給出相應(yīng)的處理方法、賠付標(biāo)準(zhǔn)等。有了明確的售后承諾，客戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)就感受到售后有保障的，知道食材配送企業(yè)做好了面對(duì)各種問(wèn)題的準(zhǔn)備，即使出了一些差錯(cuò)客戶(hù)心里也有底。
3、走客戶(hù)成功策略
要與客戶(hù)多聯(lián)系溝通，了解客戶(hù)公司的變化、需求。不同的公司其實(shí)有不同的需求，或者他們有著自己都不曾發(fā)現(xiàn)的需求，與他們互動(dòng)才能獲得這些信息，公司按要求完成食材配送，保質(zhì)保量?？梢葬槍?duì)性的制定個(gè)性化方案去滿(mǎn)足顧客，這些個(gè)性化方案就包括了很多具體的方面。
二、食材配送流程
1、合作咨詢(xún)?？蛻?hù)咨詢(xún)、索取合作資料。
2、參觀(guān)考察?？蛻?hù)實(shí)地考察，雙方洽談合作事宜，解決合作疑問(wèn)，達(dá)成合作意向。
3、簽訂合同。雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
4、下訂貨單。客戶(hù)以電子文件或電話(huà)、傳真等方式下訂貨單。
5、安排生產(chǎn)。根據(jù)客戶(hù)需求，下生產(chǎn)計(jì)劃單，進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)程序。
6、出貨檢驗(yàn)。根據(jù)客戶(hù)配送時(shí)間，倉(cāng)庫(kù)打印出倉(cāng)單，按出倉(cāng)單的產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格進(jìn)行審核后，進(jìn)入出貨檢驗(yàn)程序，合格后，安排發(fā)貨。
7、產(chǎn)品配送。根據(jù)客戶(hù)要求配送的時(shí)間、地點(diǎn)，安排送貨作業(yè)。
8、收貨驗(yàn)收。產(chǎn)品送達(dá)到客戶(hù)指定點(diǎn)后，雙方根據(jù)送貨單進(jìn)行驗(yàn)收、交接并雙方簽名。
9、結(jié)帳方式。結(jié)帳以實(shí)際訂貨單為準(zhǔn)，結(jié)帳時(shí)間為7天，或15天一次（也可商討）。
10、售后服務(wù)。每次送貨后，客戶(hù)部要進(jìn)行客戶(hù)回訪(fǎng)，收集信息，聽(tīng)取客戶(hù)建議，及時(shí)處理客戶(hù)投訴，落實(shí)解決措施和服務(wù)質(zhì)量。
以上是對(duì)“食材配送有什么原則，流程有什么”的介紹，希望能夠幫助到您。
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